發(fā)小經(jīng)常下鄉(xiāng),這里他經(jīng)常路過(guò),去合肥前夕,安排我來(lái)吃了一次。一路上涼風(fēng)習(xí)習(xí),很是舒服。壓根都不需要開(kāi)空調(diào)哦!
瞅著這個(gè)店看了也是有一些的年頭了,位置很好找,就在白蓮坡中學(xué)的西側(cè)。
牛肉湯 10—20
湯里面的東西比縣城多了個(gè)綠豆圓子哦,豆餅、粉絲、粉皮、千張是不變的主題…
不要湯鍋里面的油,連做調(diào)味用的紅油也沒(méi)有要,要的就是吃起來(lái)清爽。而且他家的鹽口比較淡,小店基本上都是在碗里面加鹽,不像大店直接把鹽都放到湯鍋里面了。
牛肉從冰箱里面拿出來(lái),切成片放湯鍋里煮的時(shí)間不夠,有一些涼。反而覺(jué)得綠豆圓子更好吃一些…
手工餅
放湯里泡著吃也可,加點(diǎn)小菜吃也可。
除了沒(méi)有把牛肉給加熱透外,也就是衛(wèi)生的問(wèn)題了,總體來(lái)說(shuō)還行,就是蒼蠅亂飛啊,有點(diǎn)煩人…