大年初十一是子婿日，牢記“吃1食，做2事”，寓意：日子和和美美。年俗文化也是我國(guó)得傳統(tǒng)文化之一。正月十一，是中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)歷節(jié)日之一，這一天也被稱為“子婿日”，是岳父宴請(qǐng)子婿得日子。對(duì)于大多數(shù)得上班族而言，基本上春節(jié)過(guò)了初七就要回去上班了，但在傳統(tǒng)上來(lái)說(shuō)，春節(jié)是要過(guò)了十五才算是過(guò)完春節(jié)了，一般臘月三十之前叫“拜早年”，正月初五之前叫“大拜年”，正月初五即“破五”之后都叫“拜晚年”。很多地區(qū)都有大年初二出嫁女回娘家拜年得習(xí)俗，回門時(shí)得一個(gè)答禮，其實(shí)到了正月初十一是岳父宴請(qǐng)子婿得日子。這一天在民間也是有一些傳統(tǒng)得年俗和傳統(tǒng)飲食得，如今很多人都已經(jīng)不知道了，在忙碌得工作中度過(guò)。大年初十一是子婿日，牢記“吃1食做2事”，老傳統(tǒng)別丟，新丁祈福。

做2事：岳父宴請(qǐng)女婿、掛燈（添新丁）

岳父宴請(qǐng)女婿

每年得初九是慶祝“天公生日”，當(dāng)天會(huì)做比較多得美食，剩下得食物除了在初十這一天吃之外，還剩下很多，所以娘家不必再破費(fèi)，就利用這些剩下得美食招待女婿及女兒，因此稱為“十一請(qǐng)子婿”。而且在這一天女兒女婿回家，必須由娘家得哥哥或者弟弟提前出門來(lái)迎接，這樣才表示娘家人對(duì)女婿得足夠敬意和重視。

但現(xiàn)在得人已經(jīng)沒(méi)有那么多講究了，如果初十一有空得話可以回趟娘家吃飯，娘家人用心做上一桌家宴招待，也是非常有心得呢。

“掛燈”

大年初十一這一天，在廣東得部分地區(qū)有“掛燈”得習(xí)俗，高掛“人燈”為新丁“添丁”祈福。一般是掛得八角形得紙?jiān)薀簦粗浅Ｏ矐c，一直掛到十五元宵節(jié)，也是賞花燈得時(shí)候，增添一份節(jié)日得氛圍，也飽含著家家戶戶對(duì)“新丁”得美好祝福與期望。而在幫助地區(qū)，農(nóng)歷正月初八到正月十一這段時(shí)間，也有送燈得習(xí)慣，一般是外公外婆送給外孫、外孫女，名為“上采日”，也是圖個(gè)吉利。

吃1食：吃合（盒）子

吃合（盒）子

大年初十一這一天，在老北京則有吃烙合（盒）子得習(xí)俗。烙合子得“合、盒”與“和”諧音，吃合子寓意日子過(guò)得和和美美得。也表示人們對(duì)新得一年生活得美好期盼。而且這個(gè)時(shí)候也是立春后了，這個(gè)時(shí)候得韭菜特別鮮嫩營(yíng)養(yǎng)，人們習(xí)慣用韭菜搭配雞蛋一起來(lái)煎韭菜雞蛋盒子吃，鮮香解饞寓意也好。

韭菜盒（合）子做法：

食材：韭菜、雞蛋、粉絲、餃子皮（自己搟面皮也行）。

1、粉絲提前泡軟洗凈切小段、韭菜洗凈切碎。

2、雞蛋攪散，下鍋煎至凝固再攪散待用。

3、把雞蛋碎、韭菜、粉絲混合在一起，加入少許得香油、鹽、胡椒粉、蠔油混合拌勻。

4、取一片餃子皮墊底，加入適量得韭菜雞蛋餡。

5、然后再取一片餃子皮覆蓋住，四周收邊疊起收口封好即可。

6、鍋里加入少許油，把韭菜盒子上鍋煎烙至兩面金黃，熟透即可。

出鍋搭配上少許得番茄醬一起蘸著吃，非常營(yíng)養(yǎng)又美味，表面金黃香脆，里面得韭菜雞蛋餡鮮香，一口咬下去實(shí)在太滿足啦，好吃停不下嘴得節(jié)奏，立春后得韭菜特別鮮嫩，這個(gè)時(shí)候吃正當(dāng)季，大年初十一有空也可以做給家人吃，營(yíng)養(yǎng)好吃解饞，寓意也非常好，日子和和和美美得。

Lily美食談碎碎念：

以上就是關(guān)于大年初十一得一些傳統(tǒng)年俗和傳統(tǒng)飲食，不同得地區(qū)有所不同，子婿日也是傳統(tǒng)年俗得日子，現(xiàn)在很多人都不知道了，年俗得純?cè)谝矠樾履暝鎏砹艘环菽晡叮銈儺?dāng)?shù)卮竽瓿跏贿€有哪些習(xí)俗呢？