今天是大年初一，因為豬肉價格太高今年家里就沒準備太多的豬肉，這不買了點豬肉在年三十做年夜飯和包水餃都給用了，今天家里還要來客人就又到超市買一點，因為是新年第一天的緣故，超市的人并不多，僅有的幾位也都是買走親戚禮品的，豬肉攤位前更是一個人也沒有，雖然買肉的人幾乎沒有，但是并不影響豬肉價格的上漲。

據豬肉攤位的工作人員稱，我是鼠年他接待的第一位顧客，掃了一眼各種豬肉的價格，多數都在60元/公斤左右，正在猶豫買多少的時候，工作人員發話了：“小兄弟，是不是價格有點貴？”得到我的肯定答復后，他繼續說道：“這個價格真的不便宜，但你不知道其他地方的價格，我兒子今年因為工作原因沒能回來，他說他們那的豬肉前兩天就已經賣到70塊錢一公斤了，咱這才60，你看這前腿肉還不到60，其實挺便宜的了。”

我們再看一下各地的豬肉價格，據有關媒體報道云南武定縣白條肉45元/公斤，山西長治縣白條肉56元/公斤，福建永春縣白條肉56元/公斤，福建平和縣白條肉58.6元/公斤，河北新樂市白條肉54元/公斤，江蘇東海縣白條肉53元/公斤。還有媒體報道的豬肉價格更“離譜”，山東郯城縣豬肉80元/公斤，山東高青縣豬肉95元/公斤，山東臨朐縣豬肉90元/公斤，四川金堂縣豬肉95元/公斤，四川東坡區豬肉85元/公斤，如此價格算下來，一張百元大鈔別說4斤豬肉買不到，有的地區甚至2斤豬肉都買不到。而農民要賺到這百元大鈔，需要賣出去110斤玉米，83斤小麥或者是77斤水稻，也難怪農民直呼“豬肉太貴了”！

雖然從農業農村部公布的數據我們可以發現，從去年下半年我國生豬產能就開始恢復，但是受母豬生產周期和育肥周期的影響，產能恢復不會那么快，現階段全國依然是缺豬的狀態，所以不論是生豬價格還是豬肉價格都是漲易跌難，往往漲一塊錢跌一毛錢，一斤豬肉的花費是越來越高。雖然目前的種種跡象表明，2020年生豬價格有望迎來較大幅度的下跌，但是這個下跌什么時候開始，能跌到什么程度還有太多的不確定性。

一個是要看各地養殖戶復養的積極性，好在目前隨著各地疾病的穩定，養殖戶的積極性還比較高，但最終有多少能落實下去，有多少能成功都是未知數。

二個是豬瘟疾病的穩定情況，雖然目前各地的豬瘟疾病基本穩定了下來，但只要沒有徹底清除就存在發病的風險，根據該病的發病規律，北方的冬季，南方的雨季都是高發季節，2020年能否挨過這“兩關”也都說不準，只有挨過了此前增加的產能在能逐漸釋放出來，豬肉價格才能真正有希望降下來，否則一切都是空談。